ข้อมูลบรรณานุกรม
#1133464
|
ประเภทวัสดุ
หนังสือ
| ชื่อเรื่อง | Food proteins and peptides : chemistry, functionality, interactions, and commercialization / Edited by Navam S. Hettiarachchy...[et al.] |
| Dewey Call # | 613.282 Fo 2012 |
| ผู้แต่งเพิ่มเติม | Hettiarachchy, Navam S. |
| | Sato, Kenji |
| หัวเรื่อง | FOOD--PROTEIN CONTENT |
| | PEPTIDES |
| ISBN | 9781420093414 |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, 2012 |
| ชื่อเรื่อง | Food proteins and peptides : chemistry, functionality, interactions, and commercialization / Edited by Navam S. Hettiarachchy...[et al.] |
| Dewey Call # | 613.282 Fo 2012 |
| ผู้แต่งเพิ่มเติม | Hettiarachchy, Navam S. |
| | Sato, Kenji |
| ISBN | 9781420093414 |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, 2012 |
| หัวเรื่อง | FOOD--PROTEIN CONTENT |
| | PEPTIDES |
| ลักษณะทางกายภาพ | 454 p. |
| LDR | | 00630nam a2200193 4500 |
| 005 | | 20140826132603.0 |
| 008 | | 140826s2012 th tha d |
| 020 | __ | ‡a9781420093414‡c7,038 |
| 040 | __ | ‡aSongkhla Rajabhat University |
| 082 | 04 | ‡a613.282‡bFo 2012 |
| 245 | 10 | ‡aFood proteins and peptides :‡bchemistry, functionality, interactions, and commercialization /‡cEdited by Navam S. Hettiarachchy...[et al.] |
| 260 | __ | ‡aBoca Raton :‡bCRC Press,‡c2012 |
| 300 | __ | ‡a454 p. |
| 650 | _7 | ‡aFOOD‡xPROTEIN CONTENT |
| 650 | _7 | ‡aPEPTIDES |
| 700 | 0_ | ‡aHettiarachchy, Navam S. |
| 700 | 0_ | ‡aSato, Kenji |
| 850 | __ | ‡aSKRU |
|
อ้างอิง APA เวอร์ชัน 7 
Hettiarachchy, N. S., & Sato, K.. (2012). Food proteins and peptides :chemistry, functionality, interactions, and commercialization . Boca Raton :CRC Press
อ้างอิง MLA เวอร์ชัน 9
Hettiarachchy, N. S., & Sato, K.. Food proteins and peptides :chemistry, functionality, interactions, and commercialization . Boca Raton :CRC Press, 2012.
อ้างอิง Chicago เวอร์ชัน 17
Hettiarachchy, N. S., & Sato, K.. 2012. Food proteins and peptides :chemistry, functionality, interactions, and commercialization . Boca Raton :CRC Press.
อ้างอิง Vancouver เวอร์ชัน 2
Hettiarachchy, N. S., & Sato, K.. Food proteins and peptides :chemistry, functionality, interactions, and commercialization . Boca Raton :CRC Press; 2012.