ข้อมูลบรรณานุกรม
#1133467
|
ประเภทวัสดุ
หนังสือ
| ชื่อเรื่อง | Food processing : principles and applications / Edited by Stephanie Clark, Stephanie Jung, Buddhi Lamsal |
| Dewey Call # | 338.47664 Fo 2014 |
| ผู้แต่งเพิ่มเติม | Clark, Stephanie |
| | Jung, Stephannie |
| | Lamsal, Buddhi |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2 nd ed. |
| ISBN | 9780470671146 |
| พิมพลักษณ์ | Oxford : John Wiley & Sons, Ltd, 2014 |
| หัวเรื่อง | FOOD INDUSTRY AND TRADE |
| ลักษณะทางกายภาพ | 578 p.:ill. |
| LDR | | 00650nam a2200205 4500 |
| 005 | | 20140826141739.0 |
| 008 | | 140826s2014 th tha d |
| 020 | __ | ‡a9780470671146‡c8,244 |
| 040 | __ | ‡aSongkhla Rajabhat University |
| 082 | 04 | ‡a338.47664‡bFo 2014 |
| 245 | 10 | ‡aFood processing :‡bprinciples and applications /‡cEdited by Stephanie Clark, Stephanie Jung, Buddhi Lamsal |
| 250 | __ | ‡a2 nd ed. |
| 260 | __ | ‡aOxford :‡bJohn Wiley & Sons, Ltd,‡c2014 |
| 300 | __ | ‡a578 p.:‡bill. |
| 650 | _7 | ‡aFOOD INDUSTRY AND TRADE |
| 700 | 0_ | ‡aClark, Stephanie |
| 700 | 0_ | ‡aJung, Stephannie |
| 700 | __ | ‡aLamsal, Buddhi |
| 850 | __ | ‡aSKRU |
|
อ้างอิง APA เวอร์ชัน 7 
Clark, S., Jung, S., & Lamsal, B.. (2014). Food processing :principles and applications . (2 nd ed.). Oxford :John Wiley & Sons, Ltd
อ้างอิง MLA เวอร์ชัน 9
Clark, S., Jung, S., & Lamsal, B.. Food processing :principles and applications . Oxford :John Wiley & Sons, Ltd, 2014.
อ้างอิง Chicago เวอร์ชัน 17
Clark, S., Jung, S., & Lamsal, B.. 2014. Food processing :principles and applications . 2 nd ed.. Oxford :John Wiley & Sons, Ltd.
อ้างอิง Vancouver เวอร์ชัน 2
Clark, S., Jung, S., & Lamsal, B.. Food processing :principles and applications . 2 nd ed.. Oxford :John Wiley & Sons, Ltd; 2014.