เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก ก ก ก
ข้อมูลบรรณานุกรม  #1137239    
ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม
ประเภทวัสดุ หนังสือ
ชื่อเรื่องHACCP การจัดการความปลอดภัยอาหาร / ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, สุดสาย ตรีวานิช, วราภา มหากาญจนกุล
Dewey Call #664.07 ป17อ
ผู้แต่งปรียา วิบูลย์เศรษฐ์
ผู้แต่งเพิ่มเติมสุดสาย ตรีวานิช
 วราภา มหากาญจนกุล
หัวเรื่องอุตสาหกรรมอาหาร--การควบคุมคุณภาพ--มาตรฐาน
 อาหาร--มาตรการความปลอดภัย--มาตรฐาน
 อุตสาหกรรมอาหาร--การควบคุมคุณภาพ
 อาหาร--มาตรการความปลอดภัย
ISBN9786165561686
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2558
ชื่อเรื่องHACCP การจัดการความปลอดภัยอาหาร / ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, สุดสาย ตรีวานิช, วราภา มหากาญจนกุล
Dewey Call #664.07 ป17อ
ผู้แต่งปรียา วิบูลย์เศรษฐ์
ผู้แต่งเพิ่มเติมสุดสาย ตรีวานิช
 วราภา มหากาญจนกุล
ISBN9786165561686
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2558
เนื้อหาการจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร -- ประวัติของระบบ HACCP และการประยุกต์ -- โปรแกรมพื้นฐาน -- หลักการ HACCP และขั้นตอนพื้นฐาน -- อันตรายในอาหารกับมาตรการควบคุม -- หลักการที่ 1 การวิเคราะห์อันตราย -- หลักการที่ 2 การกำหนดจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม -- หลักการที่ 3 การกำหนดค่าวิกฤต -- หลักการที่ 4 การตรวจติดตามค่าวิกฤตที่จุด CCP -- หลักการที่ 5 การกำหนดวิธีการปฏิบัติแก้ไข -- หลักการที่ 6 การกำหนดวิธีการทวนสอบ -- หลักการที่ 7 การกำหนดวิธีการจัดเก็บเอกสารและบันทึก -- การกำหนดวิธีการจัดเก็บเอกสารและบันทึก -- การจัดทำระบบเอกสารและการควบคุม -- ระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร
หัวเรื่องอุตสาหกรรมอาหาร--การควบคุมคุณภาพ--มาตรฐาน
 อาหาร--มาตรการความปลอดภัย--มาตรฐาน
 อุตสาหกรรมอาหาร--การควบคุมคุณภาพ
 อาหาร--มาตรการความปลอดภัย
ลักษณะทางกายภาพ294 หน้า : ภาพประกอบ
LDR 01367nam a2200241 4500
005 20220124132826.0
008 160216s2558 th tha d
020__‡a9786165561686‡c250
040__‡aSongkhla Rajabhat University
082__‡a664.07‡bป17อ
1000_‡aปรียา วิบูลย์เศรษฐ์
24510‡aHACCP การจัดการความปลอดภัยอาหาร /‡cปรียา วิบูลย์เศรษฐ์, สุดสาย ตรีวานิช, วราภา มหากาญจนกุล
260__‡aกรุงเทพฯ :‡bสำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,‡c2558
300__‡a294 หน้า : ‡bภาพประกอบ
5052_‡aการจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร -- ประวัติของระบบ HACCP และการประยุกต์ -- โปรแกรมพื้นฐาน -- หลักการ HACCP และขั้นตอนพื้นฐาน -- อันตรายในอาหารกับมาตรการควบคุม -- หลักการที่ 1 การวิเคราะห์อันตราย -- หลักการที่ 2 การกำหนดจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม -- หลักการที่ 3 การกำหนดค่าวิกฤต -- หลักการที่ 4 การตรวจติดตามค่าวิกฤตที่จุด CCP -- หลักการที่ 5 การกำหนดวิธีการปฏิบัติแก้ไข -- หลักการที่ 6 การกำหนดวิธีการทวนสอบ -- หลักการที่ 7 การกำหนดวิธีการจัดเก็บเอกสารและบันทึก -- การกำหนดวิธีการจัดเก็บเอกสารและบันทึก -- การจัดทำระบบเอกสารและการควบคุม -- ระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร
650_7‡aอุตสาหกรรมอาหาร‡xการควบคุมคุณภาพ‡xมาตรฐาน
650_7‡aอาหาร‡xมาตรการความปลอดภัย‡xมาตรฐาน
650_7‡aอุตสาหกรรมอาหาร‡xการควบคุมคุณภาพ
650_7‡aอาหาร‡xมาตรการความปลอดภัย
7000_‡aสุดสาย ตรีวานิช
7000_‡aวราภา มหากาญจนกุล
850__‡aSKRU
เลือกห้องสมุด :
 บาร์โค้ดเลขหมู่/เล่มที่Collectionห้องสมุดสาขาสถานที่จัดเก็บสถานะ
186578664.07 ป17อหนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4   อยู่บนชั้น
186579664.07 ป17อ ฉ.2หนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4   อยู่บนชั้น
187731664.07 ป17อ ฉ.3หนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4   อยู่บนชั้น
187732664.07 ป17อ ฉ.4หนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4   อยู่บนชั้น
 
เพิ่มความเห็น
ชื่อของคุณ
ความเห็น
เพิ่มบทวิเคราะห์
ชื่อของคุณ
เนื้อหา
เพิ่มรายการ
ชื่อเรื่อง
สร้างใน
เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ
สร้างโฟลเดอร์
ชื่อโฟลเดอร์
ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ
สถิติ
  • อันดับการยืม / จากทั้งหมด 227/253
  • อันดับการใช้งานภายใน/จากทั้งหมด ไม่มีการใช้งาน
  • คะแนน/ผู้โหวต 0.0/0
  • ใช้ล่าสุดเมื่อ 12/07/2562
  • จำนวนการยืม 26
  • เปิดดู (ครั้ง) 133
  • เพิ่มไปยังรายการ 0
Office of Academic Resources and Information Technology, Songkhla Rajabhat University
Phone: (+66)7426-0278
สงวนลิขสิทธิ์ © 2555, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด