เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก ก ก ก
ข้อมูลบรรณานุกรม  #1140657    
ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม
ประเภทวัสดุ หนังสือ
ชื่อเรื่องรู้จักกับน้ำมันและไขมันปรุงอาหาร / สุนันท์ วิทิตสิริ
Dewey Call #665.3 ส45ร
ผู้แต่งสุนันท์ วิทิตสิริ
หัวเรื่องการปรุงอาหาร
 ไขมัน
 กรดไขมัน
 น้ำมันและไขมัน
 น้ำมันพืช
ISBN9786165382908
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2559
ชื่อเรื่องรู้จักกับน้ำมันและไขมันปรุงอาหาร / สุนันท์ วิทิตสิริ
Dewey Call #665.3 ส45ร
ผู้แต่งสุนันท์ วิทิตสิริ
ISBN9786165382908
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2559
เนื้อหากรดไขมัน -- แหล่งกำเนิดของน้ำมันไขและประเภทของอาหารที่มีน้ำมันไข -- วิธีสกัดน้ำมันไขและการทำให้บริสุทธิ์ -- ประเภทและประโยชน์ของน้ำมันไขจากพืช -- ประโยชน์ทั่วไปของน้ำมันไข -- การเหม็นหืนของน้ำมันไขและการป้องกัน -- น้ำมันพืชผ่านกรรมวิธีและประโยชน์ -- โทษของไขมันแทรนส์และการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันแทรนส์ -- ประเภทของน้ำมันไข -- การจำแนกประเภทของน้ำมันไขปรุงอาหารโดยพิจารณาปริมาณกรดไขมันเป็นเกณฑ์ -- การเลือกบริโภคน้ำมันไข -- ความรู้ทั่วไปของน้ำมันไข
หัวเรื่องการปรุงอาหาร
 ไขมัน
 กรดไขมัน
 น้ำมันและไขมัน
 น้ำมันพืช
ลักษณะทางกายภาพ68 หน้า : ภาพประกอบ
LDR 01052nam a2200229 4500
005 20170821100616.0
008 170821s th tha d
020__‡a9786165382908‡c60
040__‡aSongkhla Rajabhat University
08204‡a665.3‡bส45ร
1000_‡aสุนันท์ วิทิตสิริ
24510‡aรู้จักกับน้ำมันและไขมันปรุงอาหาร /‡cสุนันท์ วิทิตสิริ
260__‡aกรุงเทพฯ :‡bโอเดียนสโตร์,‡c2559
300__‡a68 หน้า : ‡bภาพประกอบ
5050_‡aกรดไขมัน -- แหล่งกำเนิดของน้ำมันไขและประเภทของอาหารที่มีน้ำมันไข -- วิธีสกัดน้ำมันไขและการทำให้บริสุทธิ์ -- ประเภทและประโยชน์ของน้ำมันไขจากพืช -- ประโยชน์ทั่วไปของน้ำมันไข -- การเหม็นหืนของน้ำมันไขและการป้องกัน -- น้ำมันพืชผ่านกรรมวิธีและประโยชน์ -- โทษของไขมันแทรนส์และการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันแทรนส์ -- ประเภทของน้ำมันไข -- การจำแนกประเภทของน้ำมันไขปรุงอาหารโดยพิจารณาปริมาณกรดไขมันเป็นเกณฑ์ -- การเลือกบริโภคน้ำมันไข -- ความรู้ทั่วไปของน้ำมันไข
650_7‡aการปรุงอาหาร
650_7‡aไขมัน
650_7‡aกรดไขมัน
650_7‡aน้ำมันและไขมัน
650_7‡aน้ำมันพืช
850__‡aSKRU
เลือกห้องสมุด :
 บาร์โค้ดเลขหมู่/เล่มที่Collectionห้องสมุดสาขาสถานที่จัดเก็บสถานะ
190802665.3 ส45รหนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4   อยู่บนชั้น
190803665.3 ส45ร ฉ.2หนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4   อยู่บนชั้น
 
เพิ่มความเห็น
ชื่อของคุณ
ความเห็น
เพิ่มบทวิเคราะห์
ชื่อของคุณ
เนื้อหา
เพิ่มรายการ
ชื่อเรื่อง
สร้างใน
เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ
สร้างโฟลเดอร์
ชื่อโฟลเดอร์
ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ
สถิติ
  • อันดับการยืม / จากทั้งหมด ไม่มีการยืม
  • อันดับการใช้งานภายใน/จากทั้งหมด ไม่มีการใช้งาน
  • คะแนน/ผู้โหวต 0.0/0
  • ใช้ล่าสุดเมื่อ -
  • จำนวนการยืม 0
  • เปิดดู (ครั้ง) 145
  • เพิ่มไปยังรายการ 0
Office of Academic Resources and Information Technology, Songkhla Rajabhat University
Phone: (+66)7426-0278
สงวนลิขสิทธิ์ © 2555, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด