ข้อมูลบรรณานุกรม
#1141036
|
ประเภทวัสดุ
หนังสือ
| ชื่อเรื่อง | อาหารไทยครบทุกภาค / สุวรรณา ชัยชนะ |
| Dewey Call # | 641.59593 ส47อ |
| ผู้แต่ง | สุวรรณา ชัยชนะ |
| ISBN | 9786165305099 |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : แม่บ้าน, 2558 |
| เนื้อหา | ภาคเหนือ -- แกงเขียวหวานปลากราย -- แกงผักกาดจอ -- แกงหมูกระด้าง -- แกงฮังเล -- แกงโฮะ -- ขนมจีนน้ำเงี้ยว -- ข้าวซอย -- ไข่ปาป --แคบหมู -- ตำขนุน -- น้ำพริกปู๋ -- น้ำพริกหนุ่ม -- น้ำพริกอ่อง -- ลาบคั่ว -- ไส้อั่ว -- แอบปลา -- ภาคกลาง -- แกงเขียวหวานปลากราย -- สอดไส้ไข่เค็ม -- แกงป่าเนื้อ -- แกงเผ็ดเป็ดย่าง -- แกงส้มชะอมกุ้ง -- ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ -- ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน -- ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน -- ต้มข่าไก่ -- ต้มยำกุ้งแม่น้ำ -- น้ำพริกกะปิ ผักจิ้ม ปลาทูทอด -- พล่ากุ้ง -- พะแนงเนื้อ -- ยำทวาย -- หลนกุ้ง -- ห่อหมกปลาช่อน -- ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ -- แกงเปรอะ-- ไก่ย่าง -- แจ่วบอง -- แจ่วฮ้อน -- ซุบขนุนอ่อน -- ซุบหน่อไม้ -- ต้มแซ่บเครื่องในวัว -- ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว -- ปลาส้ม -- ยำไข่มดแดง -- ลาบปลาดุก -- ส้มตำปูปลาร้า -- ไส้กรอกอีสาน -- หลนปลาร้าทรงเครื่อง -- หลนปลาเค็ม -- ภาคใต้ -- แกงคั่วหอยแครงใส่ใบชะพลู -- แกงคั่วหมูสามชั้นใส่ลูกเหรียง -- แกงไตปลา -- แกงเหลืองปลากะพง -- ไก่กอและ -- ไก่ต้มขมิ้น -- ไก่ทอดขมิ้น -- ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ -- ขเวยำปักษ์ใต้ -- คั่วกลิ้งซี่โครงหมู -- ต้มส้มปลากระบอก -- น้ำพริกกุ้งเสียบ -- ใบเหลียงผัดไข่ -- ปลาปิ้งขมิ้น -- ผัดสะตอ |
| หัวเรื่อง | การปรุงอาหาร--ไทย |
| | การปรุงอาหาร--ไทย(ภาคเหนือ) |
| | การปรุงอาหาร--ไทย (ภาคกลาง) |
| | การปรุงอาหาร--ไทย(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) |
| | การปรุงอาหาร--ไทย(ภาคใต้) |
| ลักษณะทางกายภาพ | 113 หน้า : ภาพประกอบ |
| LDR | | 01738nam a2200229 4500 |
| 005 | | 20180321143901.0 |
| 008 | | 180321s2558 th a ‡‡‡ ‡ tha d |
| 020 | __ | ‡a9786165305099‡c220 |
| 040 | __ | ‡aSongkhla Rajabhat University |
| 082 | 04 | ‡a641.59593‡bส47อ |
| 100 | 0_ | ‡aสุวรรณา ชัยชนะ |
| 245 | 10 | ‡aอาหารไทยครบทุกภาค /‡cสุวรรณา ชัยชนะ |
| 260 | __ | ‡aกรุงเทพฯ :‡bแม่บ้าน,‡c2558 |
| 300 | __ | ‡a113 หน้า : ‡bภาพประกอบ |
| 505 | 0_ | ‡aภาคเหนือ -- แกงเขียวหวานปลากราย -- แกงผักกาดจอ -- แกงหมูกระด้าง -- แกงฮังเล -- แกงโฮะ -- ขนมจีนน้ำเงี้ยว -- ข้าวซอย -- ไข่ปาป --แคบหมู -- ตำขนุน -- น้ำพริกปู๋ -- น้ำพริกหนุ่ม -- น้ำพริกอ่อง -- ลาบคั่ว -- ไส้อั่ว -- แอบปลา -- ภาคกลาง -- แกงเขียวหวานปลากราย -- สอดไส้ไข่เค็ม -- แกงป่าเนื้อ -- แกงเผ็ดเป็ดย่าง -- แกงส้มชะอมกุ้ง -- ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ -- ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน -- ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน -- ต้มข่าไก่ -- ต้มยำกุ้งแม่น้ำ -- น้ำพริกกะปิ ผักจิ้ม ปลาทูทอด -- พล่ากุ้ง -- พะแนงเนื้อ -- ยำทวาย -- หลนกุ้ง -- ห่อหมกปลาช่อน -- ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ -- แกงเปรอะ-- ไก่ย่าง -- แจ่วบอง -- แจ่วฮ้อน -- ซุบขนุนอ่อน -- ซุบหน่อไม้ -- ต้มแซ่บเครื่องในวัว -- ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว -- ปลาส้ม -- ยำไข่มดแดง -- ลาบปลาดุก -- ส้มตำปูปลาร้า -- ไส้กรอกอีสาน -- หลนปลาร้าทรงเครื่อง -- หลนปลาเค็ม -- ภาคใต้ -- แกงคั่วหอยแครงใส่ใบชะพลู -- แกงคั่วหมูสามชั้นใส่ลูกเหรียง -- แกงไตปลา -- แกงเหลืองปลากะพง -- ไก่กอและ -- ไก่ต้มขมิ้น -- ไก่ทอดขมิ้น -- ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ -- ขเวยำปักษ์ใต้ -- คั่วกลิ้งซี่โครงหมู -- ต้มส้มปลากระบอก -- น้ำพริกกุ้งเสียบ -- ใบเหลียงผัดไข่ -- ปลาปิ้งขมิ้น -- ผัดสะตอ |
| 650 | _7 | ‡aการปรุงอาหาร‡zไทย |
| 650 | _7 | ‡aการปรุงอาหาร‡zไทย(ภาคเหนือ) |
| 650 | _7 | ‡aการปรุงอาหาร‡zไทย (ภาคกลาง) |
| 650 | _7 | ‡aการปรุงอาหาร‡zไทย(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) |
| 650 | _7 | ‡aการปรุงอาหาร‡zไทย(ภาคใต้) |
| 850 | __ | ‡aSKRU |
|
อ้างอิง APA เวอร์ชัน 7 
สุวรรณา ชัยชนะ. (2558). อาหารไทยครบทุกภาค . กรุงเทพฯ :แม่บ้าน
อ้างอิง MLA เวอร์ชัน 9
สุวรรณา ชัยชนะ. อาหารไทยครบทุกภาค . กรุงเทพฯ :แม่บ้าน, 2558.
อ้างอิง Chicago เวอร์ชัน 17
สุวรรณา ชัยชนะ. 2558. อาหารไทยครบทุกภาค . กรุงเทพฯ :แม่บ้าน.
อ้างอิง Vancouver เวอร์ชัน 2
สุวรรณา ชัยชนะ. อาหารไทยครบทุกภาค . กรุงเทพฯ :แม่บ้าน; 2558.