ข้อมูลบรรณานุกรม
#1141040
|
ประเภทวัสดุ
หนังสือ
| ชื่อเรื่อง | แซบอีสาน / ราตรี แก้วแสงธรรม |
| Dewey Call # | 641.59593 ร24ซ |
| ผู้แต่ง | ราตรี แก้วแสงธรรม |
| ISBN | 9786162077395 |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : อมรินทร์ CUISINE, 2555 |
| เนื้อหา | ข้อควรรู้ก่อนลงมือทำ -- ต้มแซบ แกงอ่อม -- ตำ เมี่ยง ยำ -- ย่าง หม้อร้อน -- ซุป -- ปลาร้า -- ลาบ ก้อย น้ำตก -- อู๋ คั่ว -- แจ่ว ป่น -- แหนม แดดเดียว ไส้กรอก หม่ำ -- นึ่ง ทอด น้ำยา -- หมก -- ส้มผัก จ่อม |
| หัวเรื่อง | การปรุงอาหาร--ไทย(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) |
| | อาหาร--ไทย |
| | การปรุงอาหาร |
| ลักษณะทางกายภาพ | 122 หน้า : ภาพประกอบ |
| LDR | | 00768nam a2200205 4500 |
| 005 | | 20180327140740.0 |
| 008 | | 180322s2555 th a ‡‡‡ ‡ tha d |
| 020 | __ | ‡a9786162077395‡c249 |
| 040 | __ | ‡aSongkhla Rajabhat University |
| 082 | 04 | ‡a641.59593‡bร24ซ |
| 100 | 0_ | ‡aราตรี แก้วแสงธรรม |
| 245 | 10 | ‡aแซบอีสาน /‡cราตรี แก้วแสงธรรม |
| 260 | __ | ‡aกรุงเทพฯ :‡bอมรินทร์ CUISINE,‡c2555 |
| 300 | __ | ‡a122 หน้า : ‡bภาพประกอบ |
| 505 | 0_ | ‡aข้อควรรู้ก่อนลงมือทำ -- ต้มแซบ แกงอ่อม -- ตำ เมี่ยง ยำ -- ย่าง หม้อร้อน -- ซุป -- ปลาร้า -- ลาบ ก้อย น้ำตก -- อู๋ คั่ว -- แจ่ว ป่น -- แหนม แดดเดียว ไส้กรอก หม่ำ -- นึ่ง ทอด น้ำยา -- หมก -- ส้มผัก จ่อม |
| 650 | _7 | ‡aการปรุงอาหาร‡zไทย(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) |
| 650 | _7 | ‡aอาหาร‡zไทย |
| 650 | _7 | ‡aการปรุงอาหาร |
| 850 | __ | ‡aSKRU |
|
อ้างอิง APA เวอร์ชัน 7 
ราตรี แก้วแสงธรรม. (2555). แซบอีสาน . กรุงเทพฯ :อมรินทร์ CUISINE
อ้างอิง MLA เวอร์ชัน 9
ราตรี แก้วแสงธรรม. แซบอีสาน . กรุงเทพฯ :อมรินทร์ CUISINE, 2555.
อ้างอิง Chicago เวอร์ชัน 17
ราตรี แก้วแสงธรรม. 2555. แซบอีสาน . กรุงเทพฯ :อมรินทร์ CUISINE.
อ้างอิง Vancouver เวอร์ชัน 2
ราตรี แก้วแสงธรรม. แซบอีสาน . กรุงเทพฯ :อมรินทร์ CUISINE; 2555.