เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก ก ก ก
ข้อมูลบรรณานุกรม  #1141226    
ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม
ประเภทวัสดุ หนังสือ
ชื่อเรื่องวิทยากระแส : การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร / มานพ สุพรรณธริกา
Dewey Call #664.672 ม25ว
ผู้แต่งมานพ สุพรรณธริกา
หัวเรื่องวิทยาศาสตร์การอาหาร
 วิทยาศาสตร์การไหล
 อาหาร--วิทยาศาสตร์การไหล
 อุตสาหกรรมอาหาร
ISBN9786164454705
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560
ชื่อเรื่องวิทยากระแส : การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร / มานพ สุพรรณธริกา
Dewey Call #664.672 ม25ว
ผู้แต่งมานพ สุพรรณธริกา
ISBN9786164454705
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560
เนื้อหาความรู้พื้นฐานทางวิทยากระแส -- วิทยากระแสของไฮโดรคอลลอยด์ -- วิทยากระแสของผสมสตาร์กับไฮโดรคอลลอยด์ -- วิทยากระแสของอิมัลชัน -- วิทยากระแสกับการทดสอบทางประสาทสัมผัสและการกลืน -- วิทยากระแสกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
หัวเรื่องวิทยาศาสตร์การอาหาร
 วิทยาศาสตร์การไหล
 อาหาร--วิทยาศาสตร์การไหล
 อุตสาหกรรมอาหาร
ลักษณะทางกายภาพ341 หน้า : ภาพประกอบ
LDR 00874nam a2200217 4500
005 20180509094542.0
008 180509s2560 th a ||| | tha d
020__‡a9786164454705‡c350
040__‡aSongkhla Rajabhat University
08204‡a664.672‡bม25ว
1000_‡aมานพ สุพรรณธริกา
24510‡aวิทยากระแส :‡bการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร /‡cมานพ สุพรรณธริกา
260__‡aกรุงเทพฯ :‡bสำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,‡c2560
300__‡a341 หน้า : ‡bภาพประกอบ
5050_‡aความรู้พื้นฐานทางวิทยากระแส -- วิทยากระแสของไฮโดรคอลลอยด์ -- วิทยากระแสของผสมสตาร์กับไฮโดรคอลลอยด์ -- วิทยากระแสของอิมัลชัน -- วิทยากระแสกับการทดสอบทางประสาทสัมผัสและการกลืน -- วิทยากระแสกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
650_7‡aวิทยาศาสตร์การอาหาร
650_7‡aวิทยาศาสตร์การไหล
650_7‡aอาหาร‡xวิทยาศาสตร์การไหล
650_7‡aอุตสาหกรรมอาหาร
850__‡aSKRU
เลือกห้องสมุด :
 บาร์โค้ดเลขหมู่/เล่มที่Collectionห้องสมุดสาขาสถานที่จัดเก็บสถานะ
191813664.672 ม25วหนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4   อยู่บนชั้น
191814664.672 ม25ว ฉ.2หนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4   อยู่บนชั้น
 
เพิ่มความเห็น
ชื่อของคุณ
ความเห็น
เพิ่มบทวิเคราะห์
ชื่อของคุณ
เนื้อหา
เพิ่มรายการ
ชื่อเรื่อง
สร้างใน
เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ
สร้างโฟลเดอร์
ชื่อโฟลเดอร์
ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ
สถิติ
  • อันดับการยืม / จากทั้งหมด 243/247
  • อันดับการใช้งานภายใน/จากทั้งหมด ไม่มีการใช้งาน
  • คะแนน/ผู้โหวต 0.0/0
  • ใช้ล่าสุดเมื่อ 03/15/2563
  • จำนวนการยืม 4
  • เปิดดู (ครั้ง) 278
  • เพิ่มไปยังรายการ 0
Office of Academic Resources and Information Technology, Songkhla Rajabhat University
Phone: (+66)7426-0278
สงวนลิขสิทธิ์ © 2555, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด