OPAC 2.0

ข้อมูลบรรณานุกรม #1143088

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

หนังสือ

ชื่อเรื่อง	การดัดแปรสตาร์ชทางกายภาพและการประยุกต์ใช้ในอาหาร / ปริศนา สุวรรณาภรณ์
Dewey Call #	664.2 ป17ก
ผู้แต่ง	ปริศนา สุวรรณาภรณ์
หัวเรื่อง	เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
ISBN	9786164686335
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2561

ชื่อเรื่อง	การดัดแปรสตาร์ชทางกายภาพและการประยุกต์ใช้ในอาหาร / ปริศนา สุวรรณาภรณ์
Dewey Call #	664.2 ป17ก
ผู้แต่ง	ปริศนา สุวรรณาภรณ์
ISBN	9786164686335
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2561
เนื้อหา	สตาร์ช -- สมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ช -- การดัดแปรแบบพรีเจลาติไนเซชัน -- การดัดแปรแบบไฮโดรเทอร์มอล -- การดัดแปรแบบร้อนชื้น -- การดัดแปรแบบแอนนีลลิง -- สตาร์ชละลายน้ำเย็นแบบกรานูลาร์ -- ไพโรเดกซ์ทริไนเซชัน
หัวเรื่อง	เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
ลักษณะทางกายภาพ	238 หน้า : ภาพประกอบ

LDR		00801nam a2200181 4500
005		20190626103558.0
008		190626s2561 th a \|\|\| \| tha d
020	__	‡a9786164686335‡c280
040	__	‡aSongkhla Rajabhat University
082	04	‡a664.2‡bป17ก
100	0_	‡aปริศนา สุวรรณาภรณ์
245	10	‡aการดัดแปรสตาร์ชทางกายภาพและการประยุกต์ใช้ในอาหาร /‡cปริศนา สุวรรณาภรณ์
260	__	‡aกรุงเทพฯ :‡bภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,‡c2561
300	__	‡a238 หน้า : ‡bภาพประกอบ
505	0_	‡aสตาร์ช -- สมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ช -- การดัดแปรแบบพรีเจลาติไนเซชัน -- การดัดแปรแบบไฮโดรเทอร์มอล -- การดัดแปรแบบร้อนชื้น -- การดัดแปรแบบแอนนีลลิง -- สตาร์ชละลายน้ำเย็นแบบกรานูลาร์ -- ไพโรเดกซ์ทริไนเซชัน
650	_7	‡aเทคโนโลยีการผลิตอาหาร
850	__	‡aSKRU

ทรัพยากร

เลือกห้องสมุด :

	บาร์โค้ด	เลขหมู่/เล่มที่	Collection	ห้องสมุดสาขา	สถานที่จัดเก็บ	สถานะ
	194193	664.2 ป17ก	หนังสือทั่วไป	สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา	อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4	อยู่บนชั้น
	194194	664.2 ป17ก ฉ.2	หนังสือทั่วไป	สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา	อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4	อยู่บนชั้น

เพิ่มความเห็น

ชื่อของคุณ

ความเห็น

เพิ่มบทวิเคราะห์

ชื่อของคุณ

เนื้อหา

เพิ่มรายการ

ชื่อเรื่อง

สร้างใน

เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ

สร้างโฟลเดอร์

ชื่อโฟลเดอร์

ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ

สถิติ