เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก ก ก ก
ข้อมูลบรรณานุกรม  #1143115    
ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม
ประเภทวัสดุ หนังสือ
ชื่อเรื่องหลักการถนอมและแปรรูปอาหาร / วิภาดา มุนินทร์นพมาศ
Dewey Call #641.4 ว36ห
ผู้แต่งวิภาดา มุนินทร์นพมาศ
หัวเรื่องการถนอมอาหาร
 อาหาร--การเก็บและรักษา
 อาหาร--การเก็บและถนอม
ISBN9786167782553
พิมพลักษณ์ยะลา : มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2561
ชื่อเรื่องหลักการถนอมและแปรรูปอาหาร / วิภาดา มุนินทร์นพมาศ
Dewey Call #641.4 ว36ห
ผู้แต่งวิภาดา มุนินทร์นพมาศ
ISBN9786167782553
พิมพลักษณ์ยะลา : มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2561
เนื้อหาการถนอมและแปรรูปอาหารเบื้องต้น -- การเน่าเสียของอาหาร -- คุณลักษณะของวัตถุดิบและการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปอาหาร -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยการทำแห้ง -- การถนอมและแปรรูปอาหารด้วยการหมักดอง -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยใช้ความร้อน -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยการใช้อุณหภูมิต่ำ -- การถนอมอาหารโดยใช้วัตถุเจือปนอาหาร -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยการฉายรังสีและไมโครเวฟ
หัวเรื่องการถนอมอาหาร
 อาหาร--การเก็บและรักษา
 อาหาร--การเก็บและถนอม
ลักษณะทางกายภาพ383 หน้า : ภาพประกอบ
LDR 00941nam 2200205 4500
005 20190703160227.0
008 190703s2561 th a ||| | tha d
020__‡a9786167782553
040__‡aSongkhla Rajabhat University
082__‡a641.4‡bว36ห
1000_‡aวิภาดา มุนินทร์นพมาศ
24510‡aหลักการถนอมและแปรรูปอาหาร /‡cวิภาดา มุนินทร์นพมาศ
260__‡aยะลา :‡bมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา,‡c2561
300__‡a383 หน้า : ‡bภาพประกอบ
5052_‡aการถนอมและแปรรูปอาหารเบื้องต้น -- การเน่าเสียของอาหาร -- คุณลักษณะของวัตถุดิบและการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปอาหาร -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยการทำแห้ง -- การถนอมและแปรรูปอาหารด้วยการหมักดอง -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยใช้ความร้อน -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยการใช้อุณหภูมิต่ำ -- การถนอมอาหารโดยใช้วัตถุเจือปนอาหาร -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยการฉายรังสีและไมโครเวฟ
650_7‡aการถนอมอาหาร
650_7‡aอาหาร‡xการเก็บและรักษา
650_7‡aอาหาร‡xการเก็บและถนอม
850__‡aSKRU
เลือกห้องสมุด :
 บาร์โค้ดเลขหมู่/เล่มที่Collectionห้องสมุดสาขาสถานที่จัดเก็บสถานะ
193566641.4 ว36หหนังสือทั่วไปสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4   อยู่บนชั้น
 
เพิ่มความเห็น
ชื่อของคุณ
ความเห็น
เพิ่มบทวิเคราะห์
ชื่อของคุณ
เนื้อหา
เพิ่มรายการ
ชื่อเรื่อง
สร้างใน
เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ
สร้างโฟลเดอร์
ชื่อโฟลเดอร์
ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ
สถิติ
  • อันดับการยืม / จากทั้งหมด 244/247
  • อันดับการใช้งานภายใน/จากทั้งหมด ไม่มีการใช้งาน
  • คะแนน/ผู้โหวต 0.0/0
  • ใช้ล่าสุดเมื่อ 02/02/2567
  • จำนวนการยืม 3
  • เปิดดู (ครั้ง) 149
  • เพิ่มไปยังรายการ 0
Office of Academic Resources and Information Technology, Songkhla Rajabhat University
Phone: (+66)7426-0278
สงวนลิขสิทธิ์ © 2555, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด