OPAC 2.0

เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก ก ก ก

ข้อมูลบรรณานุกรม #1143115

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

หนังสือ

ชื่อเรื่อง	หลักการถนอมและแปรรูปอาหาร / วิภาดา มุนินทร์นพมาศ
Dewey Call #	641.4 ว36ห
ผู้แต่ง	วิภาดา มุนินทร์นพมาศ
หัวเรื่อง	การถนอมอาหาร
	อาหาร--การเก็บและรักษา
	อาหาร--การเก็บและถนอม
ISBN	9786167782553
พิมพลักษณ์	ยะลา : มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2561

LDR		00941nam 2200205 4500
005		20190703160227.0
008		190703s2561 th a \|\|\| \| tha d
020	__	‡a9786167782553
040	__	‡aSongkhla Rajabhat University
082	__	‡a641.4‡bว36ห
100	0_	‡aวิภาดา มุนินทร์นพมาศ
245	10	‡aหลักการถนอมและแปรรูปอาหาร /‡cวิภาดา มุนินทร์นพมาศ
260	__	‡aยะลา :‡bมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา,‡c2561
300	__	‡a383 หน้า : ‡bภาพประกอบ
505	2_	‡aการถนอมและแปรรูปอาหารเบื้องต้น -- การเน่าเสียของอาหาร -- คุณลักษณะของวัตถุดิบและการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปอาหาร -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยการทำแห้ง -- การถนอมและแปรรูปอาหารด้วยการหมักดอง -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยใช้ความร้อน -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยการใช้อุณหภูมิต่ำ -- การถนอมอาหารโดยใช้วัตถุเจือปนอาหาร -- การถนอมและแปรรูปอาหารโดยการฉายรังสีและไมโครเวฟ
650	_7	‡aการถนอมอาหาร
650	_7	‡aอาหาร‡xการเก็บและรักษา
650	_7	‡aอาหาร‡xการเก็บและถนอม
850	__	‡aSKRU

ทรัพยากร

เลือกห้องสมุด :

	บาร์โค้ด	เลขหมู่/เล่มที่	Collection	ห้องสมุดสาขา	สถานที่จัดเก็บ	สถานะ
	193566	641.4 ว36ห	หนังสือทั่วไป	สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา	อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 4	อยู่บนชั้น

ความเห็น |บทวิเคราะห์

สถิติ

อันดับการยืม / จากทั้งหมด 248/251
อันดับการใช้งานภายใน/จากทั้งหมด ไม่มีการใช้งาน
คะแนน/ผู้โหวต 0.0/0
ใช้ล่าสุดเมื่อ 02/02/2567
จำนวนการยืม 3
เปิดดู (ครั้ง) 123
เพิ่มไปยังรายการ 0

สงวนลิขสิทธิ์ © 2555, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด