เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก
ข้อมูลบรรณานุกรม  #1144718    

ความนิยม
ประเภทวัสดุ หนังสือ
ชื่อเรื่องBiofilms in the food and beverage industries / edited by Pina M. Fratamico, Bassam A. Annous and Nereus W. Gunther IV.
Dewey Call #579.17 Bi-2009
ผู้แต่งเพิ่มเติมFratamico, Pina M., ed.
 Annous, Bassam A., ed.
 Gunther, Nereus W., ed.
หัวเรื่องFOOD--MICROBIOLOGY
 FOOD--CONTAMINATION
 FOOD INDUSTRY AND TRADE
 Biofilms
ISBN9781845694777
 9781420094848
พิมพลักษณ์Oxford : Woodhead Publishing, 2009
ชื่อเรื่องBiofilms in the food and beverage industries / edited by Pina M. Fratamico, Bassam A. Annous and Nereus W. Gunther IV.
Dewey Call #579.17 Bi-2009
ผู้แต่งเพิ่มเติมFratamico, Pina M., ed.
 Annous, Bassam A., ed.
 Gunther, Nereus W., ed.
ISBN9781845694777
 9781420094848
พิมพลักษณ์Oxford : Woodhead Publishing, 2009
เนื้อหาBiofilms in the Food and Beverage Industries -- Biofilms in the food and beverage industries: an introduction -- Molecular mechanisms involved in biofilm formation by food-associated bacteria -- Methods for imaging and quantifying the structure of biofilms in food processing and other environments -- Monitoring of biofilms in the food and beverage industries -- A centralized database for use in studying bacterial biofilms and quorum sensing in food processing and other environments: MicroBQs -- Microorganisms and Their Metabolites in Biofilms -- Biofilm formation by food spoilage microorganisms in food processing environments -- Biofilm formation by Listeria monocytogenes and transfer to foods -- Biofilm formation by Salmonella in food processing environments -- Biofilm formation by Gram-positive bacteria including Staphylococcus aureus, Mycobacterium avium and Enterococcus spp in food processing environments -- Biofilm formation by spore-forming bacteria in food processing environments -- Biofilm Prevention, Inactivation and Removal -- Food contact surfaces, surface soiling and biofilm formation -- Cleaning and sanitation in food processing environments for the prevention of biofilm formation and biofilm removal -- Novel methods for biofilm control and removal from food processing equipment -- Biofilms in Particular Food Industry Sectors -- Biofilms in red meat processing -- Biofilms in dairy processing -- Biofilms and brewing -- Biofilms in poultry processing -- Beneficial biofilms: wastewater and other industrial applications -- Biofilms in fish processing -- Biofilms in fresh fruit and vegetables -- Appendix -- Sampling and quantification of biofilms in food processing and other environments
หัวเรื่องFOOD--MICROBIOLOGY
 FOOD--CONTAMINATION
 FOOD INDUSTRY AND TRADE
 Biofilms
ลักษณะทางกายภาพ580 p. : ill.
LDR 02533nam a2200253 4500
005 20200723151554.0
008 200703s2009 xxka ||| | eng d
020__‡a9781845694777‡c10500
020__‡a9781420094848‡c10500
040__‡aSongkhla Rajabhat University
08204‡a579.17‡bBi-2009
24510‡aBiofilms in the food and beverage industries /‡cedited by Pina M. Fratamico, Bassam A. Annous and Nereus W. Gunther IV.
260__‡aOxford :‡bWoodhead Publishing,‡c2009
300__‡a580 p. : ‡bill.
5052_‡aBiofilms in the Food and Beverage Industries -- Biofilms in the food and beverage industries: an introduction -- Molecular mechanisms involved in biofilm formation by food-associated bacteria -- Methods for imaging and quantifying the structure of biofilms in food processing and other environments -- Monitoring of biofilms in the food and beverage industries -- A centralized database for use in studying bacterial biofilms and quorum sensing in food processing and other environments: MicroBQs -- Microorganisms and Their Metabolites in Biofilms -- Biofilm formation by food spoilage microorganisms in food processing environments -- Biofilm formation by Listeria monocytogenes and transfer to foods -- Biofilm formation by Salmonella in food processing environments -- Biofilm formation by Gram-positive bacteria including Staphylococcus aureus, Mycobacterium avium and Enterococcus spp in food processing environments -- Biofilm formation by spore-forming bacteria in food processing environments -- Biofilm Prevention, Inactivation and Removal -- Food contact surfaces, surface soiling and biofilm formation -- Cleaning and sanitation in food processing environments for the prevention of biofilm formation and biofilm removal -- Novel methods for biofilm control and removal from food processing equipment -- Biofilms in Particular Food Industry Sectors -- Biofilms in red meat processing -- Biofilms in dairy processing -- Biofilms and brewing -- Biofilms in poultry processing -- Beneficial biofilms: wastewater and other industrial applications -- Biofilms in fish processing -- Biofilms in fresh fruit and vegetables -- Appendix -- Sampling and quantification of biofilms in food processing and other environments
650_0‡aFOOD‡xMICROBIOLOGY
650_0‡aFOOD‡xCONTAMINATION
650_0‡aFOOD INDUSTRY AND TRADE
650_0‡aBiofilms
7001_‡aFratamico, Pina M., ‡eed.
7001_‡aAnnous, Bassam A., ‡eed.
7001_‡aGunther, Nereus W., ‡eed.
850__‡aSKRU
เลือกห้องสมุด :
 บาร์โค้ดเลขหมู่/เล่มที่Collectionห้องสมุดสาขาสถานที่จัดเก็บสถานะ
E21684579.17 Bi-2009English Bookสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 5   อยู่บนชั้น
 
เพิ่มความเห็น
ชื่อของคุณ
ความเห็น
เพิ่มบทวิเคราะห์
ชื่อของคุณ
เนื้อหา
เพิ่มรายการ
ชื่อเรื่อง
สร้างใน
เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ
สร้างโฟลเดอร์
ชื่อโฟลเดอร์
ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ
สงวนลิขสิทธิ์ © 2555, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด