OPAC 2.0

เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก ก ก ก

ข้อมูลบรรณานุกรม #1144718

แบบย่อ |แบบเต็ม |MARC

ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม

ประเภทวัสดุ

หนังสือ

ชื่อเรื่อง	Biofilms in the food and beverage industries / edited by Pina M. Fratamico, Bassam A. Annous and Nereus W. Gunther IV.
Dewey Call #	579.17 Bi-2009
ผู้แต่งเพิ่มเติม	Fratamico, Pina M., ed.
	Annous, Bassam A., ed.
	Gunther, Nereus W., ed.
หัวเรื่อง	FOOD--MICROBIOLOGY
	FOOD--CONTAMINATION
	FOOD INDUSTRY AND TRADE
	Biofilms
ISBN	9781845694777
	9781420094848
พิมพลักษณ์	Oxford : Woodhead Publishing, 2009

ชื่อเรื่อง	Biofilms in the food and beverage industries / edited by Pina M. Fratamico, Bassam A. Annous and Nereus W. Gunther IV.
Dewey Call #	579.17 Bi-2009
ผู้แต่งเพิ่มเติม	Fratamico, Pina M., ed.
	Annous, Bassam A., ed.
	Gunther, Nereus W., ed.
ISBN	9781845694777
	9781420094848
พิมพลักษณ์	Oxford : Woodhead Publishing, 2009
เนื้อหา	Biofilms in the Food and Beverage Industries -- Biofilms in the food and beverage industries: an introduction -- Molecular mechanisms involved in biofilm formation by food-associated bacteria -- Methods for imaging and quantifying the structure of biofilms in food processing and other environments -- Monitoring of biofilms in the food and beverage industries -- A centralized database for use in studying bacterial biofilms and quorum sensing in food processing and other environments: MicroBQs -- Microorganisms and Their Metabolites in Biofilms -- Biofilm formation by food spoilage microorganisms in food processing environments -- Biofilm formation by Listeria monocytogenes and transfer to foods -- Biofilm formation by Salmonella in food processing environments -- Biofilm formation by Gram-positive bacteria including Staphylococcus aureus, Mycobacterium avium and Enterococcus spp in food processing environments -- Biofilm formation by spore-forming bacteria in food processing environments -- Biofilm Prevention, Inactivation and Removal -- Food contact surfaces, surface soiling and biofilm formation -- Cleaning and sanitation in food processing environments for the prevention of biofilm formation and biofilm removal -- Novel methods for biofilm control and removal from food processing equipment -- Biofilms in Particular Food Industry Sectors -- Biofilms in red meat processing -- Biofilms in dairy processing -- Biofilms and brewing -- Biofilms in poultry processing -- Beneficial biofilms: wastewater and other industrial applications -- Biofilms in fish processing -- Biofilms in fresh fruit and vegetables -- Appendix -- Sampling and quantification of biofilms in food processing and other environments
หัวเรื่อง	FOOD--MICROBIOLOGY
	FOOD--CONTAMINATION
	FOOD INDUSTRY AND TRADE
	Biofilms
ลักษณะทางกายภาพ	580 p. : ill.

LDR		02533nam a2200253 4500
005		20200723151554.0
008		200703s2009 xxka \|\|\| \| eng d
020	__	‡a9781845694777‡c10500
020	__	‡a9781420094848‡c10500
040	__	‡aSongkhla Rajabhat University
082	04	‡a579.17‡bBi-2009
245	10	‡aBiofilms in the food and beverage industries /‡cedited by Pina M. Fratamico, Bassam A. Annous and Nereus W. Gunther IV.
260	__	‡aOxford :‡bWoodhead Publishing,‡c2009
300	__	‡a580 p. : ‡bill.
505	2_	‡aBiofilms in the Food and Beverage Industries -- Biofilms in the food and beverage industries: an introduction -- Molecular mechanisms involved in biofilm formation by food-associated bacteria -- Methods for imaging and quantifying the structure of biofilms in food processing and other environments -- Monitoring of biofilms in the food and beverage industries -- A centralized database for use in studying bacterial biofilms and quorum sensing in food processing and other environments: MicroBQs -- Microorganisms and Their Metabolites in Biofilms -- Biofilm formation by food spoilage microorganisms in food processing environments -- Biofilm formation by Listeria monocytogenes and transfer to foods -- Biofilm formation by Salmonella in food processing environments -- Biofilm formation by Gram-positive bacteria including Staphylococcus aureus, Mycobacterium avium and Enterococcus spp in food processing environments -- Biofilm formation by spore-forming bacteria in food processing environments -- Biofilm Prevention, Inactivation and Removal -- Food contact surfaces, surface soiling and biofilm formation -- Cleaning and sanitation in food processing environments for the prevention of biofilm formation and biofilm removal -- Novel methods for biofilm control and removal from food processing equipment -- Biofilms in Particular Food Industry Sectors -- Biofilms in red meat processing -- Biofilms in dairy processing -- Biofilms and brewing -- Biofilms in poultry processing -- Beneficial biofilms: wastewater and other industrial applications -- Biofilms in fish processing -- Biofilms in fresh fruit and vegetables -- Appendix -- Sampling and quantification of biofilms in food processing and other environments
650	_0	‡aFOOD‡xMICROBIOLOGY
650	_0	‡aFOOD‡xCONTAMINATION
650	_0	‡aFOOD INDUSTRY AND TRADE
650	_0	‡aBiofilms
700	1_	‡aFratamico, Pina M., ‡eed.
700	1_	‡aAnnous, Bassam A., ‡eed.
700	1_	‡aGunther, Nereus W., ‡eed.
850	__	‡aSKRU

ทรัพยากร

เลือกห้องสมุด :

	บาร์โค้ด	เลขหมู่/เล่มที่	Collection	ห้องสมุดสาขา	สถานที่จัดเก็บ	สถานะ
	E21684	579.17 Bi-2009	English Book	สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา	อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 5	อยู่บนชั้น

ความเห็น |บทวิเคราะห์

สถิติ

อันดับการยืม / จากทั้งหมด ไม่มีการยืม
อันดับการใช้งานภายใน/จากทั้งหมด ไม่มีการใช้งาน
คะแนน/ผู้โหวต 0.0/0
ใช้ล่าสุดเมื่อ -
จำนวนการยืม 0
เปิดดู (ครั้ง) 131
เพิ่มไปยังรายการ 0

สงวนลิขสิทธิ์ © 2555, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด