เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสมาชิก ก ก ก
ข้อมูลบรรณานุกรม  #1145605    
ตัวอย่าง เพิ่มแท็ก เพิ่มรายการ แบ่งปัน แนะนำ สั่งซื้อ บันทึก ส่งออก Citation

ความนิยม
ประเภทวัสดุ หนังสือ
ชื่อเรื่องการศึกษาคุณสมบุติการเป็นโปรไบโอติกเบื้องต้นของแบคทีเรียกลุ่ม coagulase-negative staphylococci ที่คัดแยกจากผลิตภัณฑ์บูดู : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / พจนารถ แก่นจันทร์
ชื่อเรื่องรายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาคุณสมบัติการเป็นโปรไบโอติกเบื้องต้นของแบคทีเรียกลุ่มcoagulase-negative staphylocci ที่คัดแยกจากผลิตภัณฑ์บูดู
 Preliminary potential probiotic characterization of coagulase-negative staphylococci isolated from Budu fermentation
Dewey Call #579.3 พ12ก
ผู้แต่งพจนารถ แก่นจันทร์
หัวเรื่องแบคทีเรีย--วิจัย
 บูดู--วิจัย
 น้ำบูดู--วิจัย
พิมพลักษณ์ปัตตานี : ภาควิชาเทคโนโลยีและการอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี, 2561
ชื่อเรื่องการศึกษาคุณสมบุติการเป็นโปรไบโอติกเบื้องต้นของแบคทีเรียกลุ่ม coagulase-negative staphylococci ที่คัดแยกจากผลิตภัณฑ์บูดู : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / พจนารถ แก่นจันทร์
ชื่อเรื่องรายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาคุณสมบัติการเป็นโปรไบโอติกเบื้องต้นของแบคทีเรียกลุ่มcoagulase-negative staphylocci ที่คัดแยกจากผลิตภัณฑ์บูดู
 Preliminary potential probiotic characterization of coagulase-negative staphylococci isolated from Budu fermentation
Dewey Call #579.3 พ12ก
ผู้แต่งพจนารถ แก่นจันทร์
พิมพลักษณ์ปัตตานี : ภาควิชาเทคโนโลยีและการอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี, 2561
หมายเหตุโครงการวิจัยนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากเงินกองทุนวิจัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประเภททุนพัฒนานักวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2561 รหัสโครงการ SAT6104028S
หัวเรื่องแบคทีเรีย--วิจัย
 บูดู--วิจัย
 น้ำบูดู--วิจัย
ลักษณะทางกายภาพ44 แผ่น : ภาพประกอบ
LDR 02486nam a2200229 4500
005 20210113155353.0
008 210113s2561 th a ||| | tha d
040__‡aSongkhla Rajabhat University
08204‡a579.3‡bพ12ก
1000_‡aพจนารถ แก่นจันทร์
24500‡aการศึกษาคุณสมบุติการเป็นโปรไบโอติกเบื้องต้นของแบคทีเรียกลุ่ม coagulase-negative staphylococci ที่คัดแยกจากผลิตภัณฑ์บูดู :‡bรายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ /‡cพจนารถ แก่นจันทร์
24630‡aรายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาคุณสมบัติการเป็นโปรไบโอติกเบื้องต้นของแบคทีเรียกลุ่มcoagulase-negative staphylocci ที่คัดแยกจากผลิตภัณฑ์บูดู
24631‡aPreliminary potential probiotic characterization of coagulase-negative staphylococci isolated from Budu fermentation
260__‡aปัตตานี :‡bภาควิชาเทคโนโลยีและการอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี,‡c2561
300__‡a44 แผ่น : ‡bภาพประกอบ
500__‡aโครงการวิจัยนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากเงินกองทุนวิจัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประเภททุนพัฒนานักวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2561 รหัสโครงการ SAT6104028S
520__‡aการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อคัดเลือกแบคทีเรีย coagulase-negative staphylococci (CNS) จากตัวอย่างบูดูที่หมักในช่วงระยะเวลาตต่างๆ ที่มีความปลอดภัยและมีคุณสมบัติการเป็นโปรไบโอติกเบื้องต้นเพื่อนำไปประยุกต์ใช้เป็นกล้าเชื้อ พบว่าแบคทีเรีย CNS จำนวน 4 ไอโซเลท จากทั้งหมด 47 ไอโซเลท มีความสามารถในการผลิตเอนไซม์ไลเปสได้ดีและโปรติเอสได้ปานกลาง เจริญเติบโตได้ดีในสภาวะที่มีเกลือ 10-15 เปอร์เซ็นต์ สามารถผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคได้โดยมีขอบวงใสของการยับยั้งมากกว่า 10 มิลลิเมตรโดยเฉพาะ S.aureusแบคทีเรีย CNS ทั้ง 4 สายพันธุ์ไวต่อยาปฏิชีวนะ chloramphenicol, tetracycline, vancomycin, gentamycin และ erythromycin แต่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะ polymycin, streptomycin และ kanamycin มีเพียงแบคทีเรีย CNS สายพันธุ์ PMRS 35 ที่ไม่พบกิจกรรมย่อยเม็ดเลือดแดง จากผลการเทียบเคียงลำดับนิวคลีโอไทด์ตรงส่วนของ 16S rDNA พบว่าแบคทีเรีย CNS สายพันธุ์ PMRS 35 มีความใกล้เคียงกับแบคทีเรียสายพันธุ์ Staphylococcus simulans นอกจากนี้จากการตรวจสอบคุณสมบัติความเป็นโปรไบโอติกเบื้องต้นของ S. simulans PMRS 35 พบว่าสามารถทนต่อสภาวะทางเดินอาหารจำลองของมนุษย์โดยมีเปอร์เซ็นต์การรอดชีวิตมากกว่า 80% และความสามารถในการยึดเกาะโดยมีค่าร้อยละ cell surface hydrophobicit ที่ 39.5 เปอร์เซ็นต์ จากผลเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า S. simulans PMR S 35 มีความเหมาะสมในการประยุกติใช้เป็นกล้าเชื้อโปรไบโอติกเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารหมักต่อไป
650_7‡aแบคทีเรีย‡xวิจัย
650_7‡aบูดู‡xวิจัย
650_7‡aน้ำบูดู‡xวิจัย
850__‡aSKRU
เลือกห้องสมุด :
 บาร์โค้ดเลขหมู่/เล่มที่Collectionห้องสมุดสาขาสถานที่จัดเก็บสถานะ
196977579.3 พ12กวิจัยสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา อ.บรรณราชนครินทร์ ชั้น 5   อยู่บนชั้น
 
เพิ่มความเห็น
ชื่อของคุณ
ความเห็น
เพิ่มบทวิเคราะห์
ชื่อของคุณ
เนื้อหา
เพิ่มรายการ
ชื่อเรื่อง
สร้างใน
เก็บในโฟลเดอร์เดียวกันทุกรายการ
สร้างโฟลเดอร์
ชื่อโฟลเดอร์
ผลลัพธ์การเพิ่มรายการ
สถิติ
  • อันดับการยืม / จากทั้งหมด ไม่มีการยืม
  • อันดับการใช้งานภายใน/จากทั้งหมด ไม่มีการใช้งาน
  • คะแนน/ผู้โหวต 0.0/0
  • ใช้ล่าสุดเมื่อ -
  • จำนวนการยืม 0
  • เปิดดู (ครั้ง) 140
  • เพิ่มไปยังรายการ 0
Office of Academic Resources and Information Technology, Songkhla Rajabhat University
Phone: (+66)7426-0278
สงวนลิขสิทธิ์ © 2555, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สงวนสิทธิ์ทั้งหมด